男子带伤切猪肉猪链球菌感染长满瘀斑,险丧命
热点资讯 2024-07-30 10:59101带伤切猪肉猪链球菌感染猪链球菌
男子带伤切猪肉猪链球菌感染长满瘀斑,险丧命,近日,在广东东莞,付先生因突然的反复呕吐和腹泻被紧急送医,并迅速转入重症监护室进行治疗。入院后,医生发现他的身体出现了大量瘀点和瘀斑。经过血标本基因测序,确诊为猪链球菌感染。该病菌可引发脑膜炎、败血症等严重疾病,并表现为发热和毒血症状。
猪链球菌病是一种人畜共患病,通常因食用未煮熟的猪肉、猪血或猪内脏,或在处理带有病菌的猪肉时伤口接触而感染。付先生因从事餐饮业,日常工作涉及处理生猪肉,医生推测其感染可能是在切猪肉时手上的伤口所致。
男子带伤切猪肉猪链球菌感染长满瘀斑
经过一系列及时且具有针对性的救治措施,付先生的病情目前已得到控制并暂时稳定。对付先生的病例,医生建议所有需要长期接触猪和猪肉的餐饮业人员,在工作时应佩戴手套,以减少感染风险。通过加强防护措施和提高公众意识,可以有效降低猪链球菌病等食源性疾病的发生率。
据悉,猪链球菌病是人畜共患疾病,可引起脑膜炎、败血症等,主要表现为发热和严重的毒血症状。感染主要原因是食用未经煮熟的猪肉、猪血和猪内脏,或是洗切加工处理猪肉的人伤口接触带有病菌的猪肉。
由于付先生从事餐饮业,日常工作是处理生猪肉,医生推断就是切猪肉时手上有伤口而感染。建议需长期接触猪和猪肉的人员日常佩戴手套。
猪链球菌脑膜炎是一种人感染猪链球菌而引起的急、烈性传染病。患者会出现头痛、发热、呕吐、颈项强直、意识障碍,及头晕、肢体震颤等症状。需要注意的是,近半数患者会出现耳鸣、听力下降等听力障碍后遗症。猪链球菌不耐高温,烹煮猪肉时,只要煮熟煮透即可将其杀死。此外,钟水生提醒,菜板要生熟分开,避免交叉感染。需长期接触猪和猪肉的人员建议佩戴手套,尤其当皮肤有伤口时,不可直接碰生猪肉。
此次事件不仅是对个人健康的警醒,更是对整个社会食品安全与职业健康防护体系的一次重要提醒,呼吁社会各界共同努力,构建更加安全、健康的食品生产与消费环境。
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